1번 한옥의 예술가 : 세시음식연구소 '正'

세시음식연구소 '正' 은 우리의 전통 음식을 바로 알리며, 제철 음식의 중요함을 이야기합니다.

세시음식이란 제철에 나오는 재료를 이용하여 만들어 먹는 음식을 말합니다.

건강한 몸과 마음을 유지할 수 있는 우리 음식의 기능을 체험을 통해 알리고 있습니다.

---------------------------

세시음식

사계절이 뚜렷한 우리나라는 24절기가 있어, 절기에 맞춰 제철 재료를 이용해 제철 음식을 즐겼습니다. 

계절에 맞춰 건강한 자연의 맛을 그대로 살린 세시음식을 만들어보세요!

예약하기

4월의 세시음식 : 화전

땅 속에서 겨울잠을 자고 있던 새싹이 봄빛을 받아 일어나는 계절, 봄이 왔어요!

제철에 피는 향긋한 꽃을 이용하여 나만의 화전을 만들어 보세요!

세시음식은 수업에 참여하는 체험객이 같은 조리도구를 사용해야 하므로 

정시에 모든 체험객이 함께 수업을 시작합니다. 

늦지 않게 입장해 주세요!

세시음식은 1번 한옥에서 체험할 수 있습니다!