1번 한옥의 예술가 : 세시음식연구소 '正'

세시음식연구소 '正' 은 우리의 전통 음식을 바로 알리며, 제철 음식의 중요함을 이야기합니다.

세시음식이란 제철에 나오는 재료를 이용하여 만들어 먹는 음식을 말합니다.

건강한 몸과 마음을 유지할 수 있는 우리 음식의 기능을 체험을 통해 알리고 있습니다.

한옥예술체험 <예술가의 시간>의 모든 체험은 싱그러운 여름볕이 내리는 고즈넉한 한옥에서 진행합니다.

한옥에서 만드는 추억 한 조각을 여러분께 선물해 드릴게요. 🌷

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세시음식

사계절이 뚜렷한 우리나라는 24절기가 있어, 절기에 맞춰 제철 재료를 이용해 제철 음식을 즐겼습니다. 

계절에 맞춰 건강한 자연의 맛을 그대로 살린 세시음식을 만들어보세요!

* 체험 시 보호자 입장 불가, 5~7세 아동은 보호자 포함하여 티켓을 2장 예약하면 입장 가능

예약하기

5월의 세시음식 : 수리취떡(삼색 절편)

모든 세상이 연풀잎색으로 물드는 5월, 봄나물의 향긋한 내음을 함께 느껴볼까요?

5월의 세시음식은 쑥이나 수리취 나물을 넣어 수레바퀴 모양으로 만드는 수리취떡(삼색절편)입니다.

세시음식은 수업에 참여하는 체험객이 같은 조리도구를 사용해야 하므로 

정시에 모든 체험객이 함께 수업을 시작합니다. 

늦지 않게 입장해 주세요!