4번 한옥의 예술가 : 세시음식연구소 '正'

세시음식연구소 '正' 은 우리의 전통 음식을 바로 알리며, 제철 음식의 중요함을 이야기합니다.

세시음식이란 제철에 나오는 재료를 이용하여 만들어 먹는 음식을 말합니다.

건강한 몸과 마음을 유지할 수 있는 우리 음식의 기능을 체험을 통해 알리고 있습니다.

8월 : 오미자 수박 화채

9월 : 송편

10월 : 석류 양갱

11월 : 감귤 설기

12월 : 타래과

예약하기

사계절이 뚜렷한 우리나라는 24절기가 있어, 절기에 맞춰 제철 재료를 이용해 제철 음식을 즐겼습니다. 

계절에 맞춰 건강한 자연의 맛을 그대로 살린 세시음식을 만들어보세요!

찬 바람이 제법 쌀쌀하게 불어오는 요즘, 타래과와 함께 차 한 잔 어떠세요?

12월의 세시음식은 '타래과' 입니다.

생강향을 품은 바삭 바삭한 한국 전통 겨울 과자, 타래과를 만들어 보세요!

한 사람 당 25~30개 정도 만들어가실 수 있어요.

세시음식은 4번 한옥에서 체험할 수 있습니다!