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[식문화:체험]

한국의 맛, 색을 입다

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기본 정보
한국의 맛, 색을 입다
₩10,000
아티스트 (주)YandK LAB
다채로운 음식컬러가 사람들의 시선을 끌고 있습니다. 우리나라에도 예로부터 이런 컬러푸드가 존재해왔는데, 그것이 바로 오방색입니다. 한국 전통의 오방색은 복잡하고 심오한 음양오행사상으로 들어갈 것 까지도 없이 우리가 먹고 마시는 식문화 속에도 존재합니다. 청, 홍, 흑, 백, 황 다섯가지 색이 상징하는 다섯가지 맛과 건각 그리고 지혜는 한식을 새롭게 바라볼 수 있게 해줄 것입니다.
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다채로운 음식컬러가 사람들의 시선을 끌고 있습니다. 우리나라에도 예로부터 이런 컬러푸드가 존재해왔는데, 그것이 바로 오방색입니다. 한국 전통의 오방색은 복잡하고 심오한 음양오행사상으로 들어갈 것 까지도 없이 우리가 먹고 마시는 식문화 속에도 존재합니다. 청, 홍, 흑, 백, 황 다섯가지 색이 상징하는 다섯가지 맛과 건각 그리고 지혜는 한식을 새롭게 바라볼 수 있게 해줄 것입니다.

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프로그램 일정

20181020일 토요일 11:30 ~ 13:30

 

 

프로그램 소개

다채로운 음식컬러가 사람들의 시선을 끌고 있습니다. 우리나라에도 예로부터 이런 컬러푸드가 존재해왔는데, 그것이 바로 오방색입니다. 한국 전통의 오방색은 복잡하고 심오한 음양오행사상으로 들어갈 것 까지도 없이 우리가 먹고 마시는 식문화 속에도 존재합니다. , , , , 황 다섯가지 색이 상징하는 다섯가지 맛과 건각 그리고 지혜는 한식을 새롭게 바라볼 수 있게 해줄 것입니다.

 

본 프로그램은 서울시 한식문화 확산 사업의 일환으로 프로그램의 우리 고유의 전통 식문화를 계승하고 변화하는 트렌드에 맞춰 발전시킴으로 함께 즐길 수 있는 한식 문화를 서울시민과 나누고자 합니다.

 

 

프로그램 내용

-한국의 오방색과 식문화에 대한 이야기

-오방색을 재해석한 5가지 메뉴 설명 및 시연

실습 (11실습)

:전문가가 시연한 5가지 메뉴 중 1가지 메뉴 직접 실습

-함께 하는 시간

: 직접 만든 메뉴와 전문가의 시연 메뉴 5가지를 함쎄 나누는 다이닝

 

유의사항

- 신청 마감 : 프로그램 2일 전

- 준비물 : 없음

- 참석이 어려울 경우, 타인에게 양도 가능하며, 별도 연락바랍니다

- 신청은 선착순으로 마감되오니 참고 부탁드립니다.

- 주차가 불가하므로 인근 공영주차장 이용 또는 대중교통을 이용해주시기 바랍니다.

- 문의 : 070 7807 0313 / tasteofseoul@yandklab.com


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    - 프로그램 시작 전까지는 신청 취소가 가능합니다. 

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    2 강사님이 누구신지요?^^ 임삼 2018-09-28 14
    1    답변 강사님이 누구신지요?^^ 돈의문박물관마을 2018-09-29 15

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